Menu november

Voor

Vichyssoise | aardappel | prei | huisgerookte zalm | mosselen

​

Tussen

Snoekbaars | pastinaak-witte chocolade | paling | zeekraal | schuim van kerrie

​

Hoofd

Buikspek | pompoen toffee | zoete aardappel | romanesco | chips van schorseneer

​

Dessert

Trifle | witte chocolade ganache | amarula | bastogne crumble | banaan