Menu juni
Voorgerecht
Vietnamese rice rolls | Chinese kool | gamba | komkommer | prik nam-pla | avocado
Tussengerecht
Zoete aardappel gnocchi | basilicum boter | walnoten | rode uien compote | gepofte cherrytomaat
Hoofdgerecht
Miso kwartel | gekonfijte kwartel poot | geglaceerde meiknol en bospeen | zwarte knoflook | paksoi
Nagerecht
Bouillon van aardbei | merengue | Griekse yoghurt | cassis-balsamico sorbet | honingraat